27 noviembre 2008

SENA CERTIFICA 56 COMERCIALIZADORES DE LECHE CRUDA EN MONTERÍA




El proceso de aprendizaje de los 56 comercializadores de leche cruda se desarrolló en un Aula Móvil del SENA Regional Córdoba, tuvo una duración de 200 horas, y se formaron en temas como la manipulación higiénica sanitaria de los alimentos; manipulación higiénica de la leche y derivados lácteos.

Al finalizar la formación, los vendedores de leche cruda, con el apoyo del SENA y la Alcaldía de Montería, realizaron una muestra agroindustrial de productos lácteos elaborados por los mismos aprendices, donde mostraron su capacidad de innovación e iniciativa empresarial.